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杜厨子几人俱松了口气，这小姑娘识相就好。
沈苍雪也不在意他们的敌视，反正钱也拿到了。雪菜面好做，所耗材料不过这些，依葫芦画瓢学就是了。可看得见的东西她教了，看不见的东西就教不了了。同样的菜，哪怕食材一样，不同人做的味道也不同。她天生比别人多了几分天赋，什么菜都能做，这是上辈子老爷子说的。
沈苍雪做的那两份，仍旧被端出去了，只是不知被谁吃了。
教完了大厨，沈苍雪便准备走了，临走前还交代说过两日将家里剩下的雪菜也一并送来。再之后，便被杜鹃客客气气地送出门了。仍旧是那扇后门，来时与去时众人的态度大不相同。
杜鹃拉着她的手，再三交代：“下会有空就常来寻我，有什么新鲜的玩意儿，也只过来交给我就是了，定不会让你吃亏的。”
这是她爹让她交代的，她爹说这小姑娘手艺了得，经她之手出来的必定是好东西，便宜了别人不如便宜了自己，转手送去老夫人老爷那儿，还能多给自己挣一个露脸的机会。
沈苍雪欣然答应，一面又跟杜鹃打听起来这方家的家底。
直到出了方家大门后，沈苍雪都还在感慨不已，她这位是真遇上了贵人了。可惜她这样无名无姓的，暂且入不了真贵人的眼。方家是临安城数一数二的富贵人家，以茶叶生意起家，后来生意大了，各项都有涉猎，什么布匹、珠宝、牲口买卖，都经营得有声有色，最难得的是，人家还跟府衙那边的某位大人沾亲带故。有这样的靠山护着，方家也越发蒸蒸日上起来。
沈苍雪羡慕完人家的家底，心思也活泛开了，若来日她也能挣下这样的家业，那才是真正在这个时代立住跟脚了。
她自信有这个本事。
如今时间尚早，午时都还未过，沈苍雪一心惦记着钱，便去当铺兑了一贯，将该买的东西都买了，才又叫了一辆牛车，准备回城。
回城的时候沈苍雪一双眼睛就没闲着，嘴巴也没闲，把能看的、能打听的都打听清楚了。
临安城物价不低，若是租房，便宜者亦有之，譬如官府建的“店宅务”，类似于后世的廉租房，每月只要两百的房租。本是惠及民生的好东西，最近几年却渐渐脱离本意，穷人若想租赁简直是天方夜谭，没点关系，官府压根懒得搭理你。再有寻常的民间租房，每月四百文的也有，高至几贯的也有，端看地段以及房子好坏了。
至于商铺，南城富贵人家多，商铺价格也高的离谱，北城则相对亲民，不过就算便宜的店铺每月也需一贯多的房租。今日之前，这都是沈苍雪望尘莫及的数字，可如今手里有钱，她忽然有了开铺子卖吃食的心思了。
午后，沈苍雪付了车钱，带着战利品，雄赳赳气昂昂地打开了家门。
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