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，只有中专的学历，面试的时候林安安感觉说话什么的都挺好的，大大方方的，林安安让她下周一来上班，所以现在在店里还看不到人。
四喜丸子需要的东西正好店里都有，林安安挑了一个没啥人的时间做一下试一试。
拿一块肉切碎放到旁边备用，在切一些葱，将切好的葱末和肉混在一起，加耗油、生抽、料酒、盐、鸡蛋、淀粉等调味，将这些混合均匀，朝着一个方向不停的搅打，感觉差不多了。
就取一勺调好的肉馅团在手上，揉成一个大丸子，用手拍打结实，将肉馅团好了放到旁边摆放备用，然后起锅烧油，等油热之后将团好的肉馅放入炸到金黄的时候捞出放到一旁，锅里留一点油，加如葱段姜片、八角和香叶等调料炒出香味之后把炸好的丸子放入，加水、生抽、白糖、老抽、盐等调料，盖上盖子慢炖半小时左右，等到汤汁浓稠了之后关火盛出。
林安安先尝了一口，感觉不如林妈妈做的，也不知道是不是林安安的亲情滤镜在其中作祟。
林安安喊来了周亚楠和林妈妈过来尝一尝。
林妈妈觉得比自己做的好吃，周亚楠没吃过林妈妈做的，他第一印象是比自己之前吃过的那些四喜丸子好吃。
林安安让林妈妈也做一份，放到周亚楠面前尝一尝，看看两份哪一个好吃。
林妈妈没什么意见，手脚麻利的，剁肉调味团肉，一气呵成，给林安安都看楞了，果然半路出家还得练啊。
林妈妈很快就做完一份了，周亚楠尝了一口。
“姐，我感觉还是你做的好吃，陶姨这个感觉偏甜口的。”
对于周亚楠的评价，林妈妈是没什么意见的，林妈妈刚才也尝过了，林安安的这一份酱香味比较浓，而自己一直是做给自家闺女吃的，做的更偏向闺女喜欢的甜口，不适合大家的口味。
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