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正说着，黑木场凉已经讲所有的蔬菜准备完毕，放下了菜刀，转而从水桶里正在掏这什么。看样子，应该是他选择的主食了。
鳗鱼。
若是在日本说起鳗鱼的话，想到的可不会是西方的菜肴，幸平一时间有些惊讶：“竟然是鳗鱼？这个食材还真是让人感到出乎意料呢，毕竟这里是日本，鳗鱼也是日本非常有名的食材呢。”
“在法式和其他国外，也有使用鳗鱼烹调的菜品，鳗鱼可不是日本独有的东西……”薙切爱丽丝插了一句，她似乎已经忘记了在刚刚自己是如何的恼怒，此时已经能心平气和的和坐在她身旁……
不，她已经能心平气和的和幸平创真这个家伙坐在一起了。
她又看向了爱丽丝：“话又说回来，没想到爱丽丝你这个研究以科学理论构成菜品的科研人员，竟然也会说出精神论之类的话语呢。”
“这可不是什么精神论。”
爱丽丝的目光一直放在黑木场凉身上，眼中是对他绝对的自信：“我只是站在了现实的角度上阐述问题而已，凉的菜品中，又理论无法超越的东西。”
或许是这样说，幸平和薙切绘里奈并不会明白，薙切爱丽丝又稍稍的提起了一些黑木场凉的过去。在优胜劣汰，仿佛是模拟了严酷自然环境中的厨房中，黑木场凉想要生存下去，所以他必须要将所有的威胁一一扼杀在摇篮中。
“在那种环境下，为了生存，凉学会的是……对味道绝对的集中力，以及将斗志彻底燃烧的本能。直到现在，我和凉每天都会进行料理对决，而他没有一次偷懒松懈过。”
薙切爱丽丝停住了话，不知道什么时候开始，她不能再用自己的分子美食，将凉彻底压制，这个成为她跟班的家伙，在和她每天的互相厮杀（料理对决）中渐渐的走到了和她并排的位置。
薙切爱丽丝没有继续说下去，黑木场凉开始处理鳗鱼的动，也将其他两个人的注意力引开。
黑木场凉用来处理鱼骨头的刀是专门做过开刃处理的特殊菜刀，幸平创真从未用过这样的菜刀，特殊得菜刀纵然在处理食材的时候比一般的菜刀方便很多，但是相对的，也要有那个技术才行。
在还没有来远月学习料理之前，或者说连远月学园这个名词都没有听过的时候，他曾经看到过虞黎天的烹饪过鱼类料理的过程。那个时候他们似乎还不像现在这般熟悉，却在那个时候，他对虞黎天就产生了巨大的好奇。
刀工好的厨师可以在不浪费一丝鱼肉的前提下将鱼脊骨整个剔除，这个过程，需要眼睛手和心共同配合。幸平创真想起了虞黎天曾经说过的话，他以为自己可能会记不太清，就像不知怎么就答应了虞黎天的那些条件一样。
“叶山他把鸭肉放入烤箱了，好像他还撒了什么香料吧，话说之前他不是还特意制了腌汁吗？他到底用了多少种香料啊？”
“幸平君！这个时候应该关注的是凉的切鱼秀吧！”
薙切爱丽丝不满的看着幸平创真，强行的掰着他的脑袋转向了黑木场那边：“看！凉也要开始准备将鱼肉入锅啦！”
黑木场凉正在自己的锅前，目不转睛的盯着已经上锅的鱼肉。哪怕另外一边，叶山亮放入烤箱的鸭肉已经向外扩散了芳香，由各种香料集合在一起的香味瞬间就掳获了整个会场所有人的嗅觉。
这里，仿佛变成了他一个人的独奏会场，优美的乐曲让人们全部陶醉其中，无法自拔。
而然场上还有一个不为所动的人，面对评审的赞赏也好，观众们对叶山亮的欢呼也好，黑木场只是盯住了自己的平底锅，全无他自己在比赛刚刚开始前展现出来的攻击力。
只有薙切爱丽丝明白现在的黑木场，他已经注意不到其他的事情了。爱丽丝坚信，哪怕此时突然有一场地震，他也会守在他的锅前：“他现在根本没有听到什么欢呼声，现在凉所有的感官都集中在素菜的煎烤色泽，脂肪和肉绽开的声音和香味上。简而言之，他现在只在意自己平底锅内的情况。”
突然响彻的鼓音将叶山幸运如流水的演奏打断，这个鼓声仿佛是直接敲在了人们的心脏之上，红酒和束香和鳗鱼身上已经散发香气的脂肪一同被加热的浓厚气味，一瞬间就剥夺了场内对叶山亮的关注。
而此时，场内的人也明白了黑木场凉要烹饪的菜品，薙切绘里奈低声道：“他要做的是法式炖鱼。”
法式炖鱼，一种用葡萄酒来熬煮鱼的菜品，与干面包和其他的蔬菜搭配，可以说是一道完美符合了‘一道西式主菜’题目的菜品。
将自己的拿手绝活全部活用在一道菜品上，所构成的就是属于黑木场本人那充满暴力的美味！
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