第27章 吃鸭风波(第1/2页)
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野鸭子只在繁殖季生那么几个到十几个蛋，平常养着就是浪费粮食，所以抓到后不是现吃了就是做成腊鸭或者风干鸭。
“不得了，婶儿，家里就妹妹在家，明天就又上班上学了，我也要趁放假给她做顿好吃的。”
王宗延夫妻比他大出将近20岁，他又不是给王耀民磕了头拜了师的，不好叫嫂子，所以称呼的婶子。
又聊了一会儿天，何雨柱起身告辞回家，在路上又取出一只鸭子挂在车把上，没带鸭子回家就吃上了鸭子会有点奇怪。
“哎呦，傻柱，这鸭子真肥呀，这秋天正是吃鸭子的时候，怎么样，三大爷那儿还有瓶好酒，咱爷俩今晚整一个？”阎埠贵看见他车上挂着鸭子，赶紧拦下他，讲得眉飞色舞。
“三大爷，下次吧，下次。雨水学习压力大，我这当哥哥的心疼，做顿好的给她补补。咱下次有机会再整。”何雨柱赶紧绕过阎老西回家。
烧水杀鸭子，鸭血就不要了，不爱吃那个，鸭毛留着可以卖钱。卖不了几个钱，但这是这个时代的生活习惯，丢在杂物房角落又不碍事。
鸭杂处理起来也麻烦，但这就不能丢了，因为不符合这个时代的习惯。
鸭子斩块，起锅烧油，加葱姜蒜煸一下再下鸭块，炒到变色缩水，加花椒、八角、盐、酱油和水，焖半小时。
这是这个时候的简略做法，要是调料种类丰富，大可以再加些香叶、蚝油、白糖之类的，连酱油都可以分生抽老抽。
红烧鸭块起锅后，再炒个酸辣鸭杂、白菜、土豆，一顿丰盛的晚餐，就齐活儿了！
给聋老太太盛一碗红烧鸭块去，兄妹俩就开饭了。这时候，整个大院都弥漫着鸭肉的香气。
小贾还在呢，秦淮茹当然不会上门来端肉，说什么孩子长身体、吃不饱，什么傻叔又不缺嘴，什么孩子们记着傻叔的好呢，那小贾不得打死她呀。
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