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酒经

酒经

作者:朱肱

状态:连载 | 1万字 | 153人在看

最新章节:暂无章节

最后更新:2023-11-01 20:40:33

小说标签:经典国学中国宋朝文化研究

小说简介:“酒经”,又叫“北山酒经”,宋代酒文献的力作,全书分上、中、下三卷。上卷为总论,论酒的发展历史;中卷论制曲;下卷记造酒,是中国古代皎早全面、完整地论述有关酒的著述。“酒经”是在我国古代酿酒历史上,学术水平最高,最能完整体现我国黄酒酿造科技精华,在酿酒实践中最有指导价值的酿酒专著。

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书友评论

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